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ご夕食

美と健康を考えた季節のお料理旬の食材を使用した身体に優しい和食中心のメニュー

黒酢・青ばた豆乳などを使った美味しく、かつ美容と健康に良い、様々な食事と、安達太良山の山菜、きのこ等の自然の逞しい力をいただく「野生食」や、地場の美味しい食材とのコラボをご提案いたします。

特別料理

福島牛サーロインステーキ

全国の品評会でチャンピオン牛も輩出する福島牛。 霜降りの鮮やかな福島牛は豊かな自然と職人の技で大切に作り上げられた福島県の逸品です。

深い森の恵ピザ

白みそとマッシュルームで作った特製ソースに山菜・きのこなど森の恵みをのせた、
空の庭オリジナルピザ。

エゴマ豚ソーセージ

エゴマ(じゅうねん)とは、シソの仲間で、ゴマに似た植物です。 福島県はエゴマの生産量はトップクラス。 このエゴマからしぼられた油は、とても良質で、人の体にも良いとされています。 エゴマを飼料として食べ成長したエゴマ豚は、脂肪に良質な油を含ませています。

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